OBESIGEN 2004

DESCRIPCIÓN: Es el estudio de seguimiento a diez años de Encuesta de Nutrición y Salud de la Comunidad Valenciana (ENCV) que se realizó en el año 1994. En él se seleccionaron a 206 sujetos de la ENCV.

Objetivo fue:

  • Evaluar los factores asociados a conductas sedentarias y patrones dietéticos relacionados a dietas de alta densidad energética, asociados a la obesidad y a la ganancia de peso en adultos de la Comunidad Valenciana (CV).

Se recogió información para las siguientes variables:

  • Módulo de Encuesta Dietética
  • Módulo de Salud y Estilos de Vida
    • Estado de slud autoreferido y antecedentes sobre patologías crónica.
    • Salud buco-dental
    • Hipertensión
    • Actividad Física
    • Tabaco
    • Percepción corporal
    • Breve historia reproductiva (sólo para mujeres)
  • Modulo sociodemográfico
  • Módulo de antropometría
    • Peso
    • Talla
    • Presión Arterial y Frecuencia Cardiaca.
    • Circunferencia braquial.
    • Circunferencia abdomen/cadera.

Publicaciones derivadas de este estudio:

Vioque J, Weinbrenner T, Castelló A, Asensio L, Garcia de la Hera M. Intake of fruits and vegetables in relation to 10-year weight gain among Spanish adults. Obesity. 2008; 16:664-70.

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25 abril 2013